Karbanátky od babičky
Přísady:
Mleté maso, anglická slanina, brambory, housky, vejce, mléko, tuk na smažení, strouhanka, majoránka, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Mleté maso smícháme s nastrouhanými syrovými bramborami a na kostičky pokrájenou anglickou slaninou. Přidáme v mléce rozmočenou a vymačkanou housku, mletou papriku, majoránku, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a vlhkýma rukama děláme placičky, které obalíme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova.
Podáváme se zeleninovou oblohou a chlebem teplé, nebo i studené.