Pivní noky z mletého masa
Přísady:
Mleté maso, sýr Niva, hladká mouka, vejce, pivo, solamyl, olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Mleté maso osolíme, opepříme, smícháme s nastrouhaným sýrem a posekanou čerstvou bazalkou. Ze směsi pomocí dvou lžic tvarujeme noky, které namáčíme v pivním těstíčku. To připravíme z hladké mouky, vajec, piva, solamylu, pepře a soli. Obalené noky vysmažujeme v rozpáleném oleji.