Kebabčeta
Přísady:
Mleté maso, chléb, cibule, jedlá soda, sodová voda, čerstvá zelená petrželka, čubrica, mletý černý pepř, sůl.Postup:
Chléb zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný rozmočený chléb, sekanou petrželkou, jedlou sodu a sodovku. Ochutíme solí, pepřem a čubricou. Dobře promícháme, vytvarujeme placičky nebo šišky a na grilu nebo na pánvi vysmažujeme dozlatova.
Kebabčeta podáváme s opečeným bramborem, nebo jenom s čerstvým chlebem.