Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečené plněné papriky

Přísady:

Mleté maso, červené papriky, cibule, česnek, rýže, vejce, rajčatová šťáva, olivový olej, kysaná smetana, čerstvá petrželka, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Omytým paprikám seřízneme vršky, vybereme z nich semínka a blány a dužinu ze skrojené části kolem stopky odkrojíme a nakrájíme na drobné kostičky. Najemno nakrájíme cibuli a nasekáme česnek a dáme do mísy. Pak přidáme mleté maso, propláchnutou rýži, pokrájenou papriku, sladkou mletou papriku, nasekanou čerstvou petrželku, vajíčko a rajčatovou šťávu. Směs osolíme, opepříme, dobře promícháme a naplníme jí připravené papriky. Naplněné papriky vyrovnáme do pekáče, pokropíme olivovým olejem a olej nalijeme také mezi ně. Pekáč přikryjeme poklicí a dáme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi padesát minut. Pečené papriky podáváme teplé i s vypečenou šťávou, s kysanou smetanou a čerstvým chlebem.
© 2022 <<kolaCZek>>