Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Klopsy se sýrovým krémem

Přísady:

Mleté maso, cibule, masový vývar, bílé víno, olej, tavený sýr, smetana ke šlehání, zelené vypeckované olivy, solamyl, vejce, strouhanka, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

K mletému masu přidáme vejce, jemně pokrájenou cibuli a trochu strouhanky. Osolíme a opepříme. Masovou směs dobře zpracujeme a pak z ní vytvarujeme kuličky. Do každé uděláme dírku, vložíme do ní olivu a zase maso zakulatíme. Kuličky vysmažujeme do zlatova ve větším množství oleje. Do hrnce dáme masový vývar a víno. Pod pokličkou asi deset minut vaříme. Do vývaru dáme rozpustit sýr, zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce studené vody a nakonec vmícháme smetanu. Petrželku a olivy nasekáme nahrubo a společně vmícháme do omáčky. Přidáme také osmažené masové kuličky a necháme prohřát. Podáváme s rýží nebo s těstovinami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>