Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuličky v rajčatové omáčce

Přísady:

Mleté maso, rýže, vejce, cibule, hladká mouka, rajský protlak, máslo, ocet, cukr, bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián, mletá paprika, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Mleté maso, vejce, mletou papriku, majoránku, pepř, sůl, přebranou a spařenou rýži promícháme a vytvoříme kuličky, které vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi patnáct minut. V kastrolu rozpustíme máslo, osmahneme na něm pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět a zaprášíme moukou. Zředíme vývarem z masových kuliček, přidáme sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián a povaříme. Omáčku přecedíme a přidáme rajský protlak. Uvařené knedlíčky dáme do omáčky a necháme krátce povařit. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>