Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mexický hrnec

Přísady:

Mleté maso, cibule, česnek, olivový olej, rajský protlak, chilli papričky, pórek, cukety, konzervované zelené fazolky, čerstvý koriandr, chilli koření, pepř, sůl.

Postup:

Oloupeme cibuli, rozčtvrtíme a nakrájíme ji na plátky. Pak oloupeme česnek a prolisujeme ho. Na rozehřátém olivovém oleji opečeme mleté maso ze všech stran, přidáme připravenou cibuli a česnek, ještě několik minut opékáme a pak podlijeme rozředěným rajským protlakem. Očistíme a omyjeme chilli papričky, pórek a cukety. Papričky nakrájíme na nudličky, pórek na širší kolečka. Cukety podélně rozpůlíme a rozkrájíme na plátky. Fazolky necháme okapat. Připravenou zeleninu přidáme k masu, zamícháme a opékáme dalších deset minut. Ochutíme pepřem, solí a chilli kořením. Koriandr omyjeme, osušíme a otrháme lístečky. Část jich nasekáme a vmícháme do hrnce. Zbylými lístky ozdobíme hotový pokrm. Mexický hrnec podáváme s čerstvým tmavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>