Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Plněné kedlubny

Přísady:

Mleté maso, kedlubny, kečup, tvrdý sýr, masox, cibule, vejce, škrobová moučka, olej, pepř, sůl.

Postup:

Kedlubny oloupeme, odkrojíme vršek a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vyjmeme, po vychladnutí opatrně vydlabeme vnitřek a naplníme jej nádivkou. Nádivku připravíme tak, že drobně pokrájenou cibuli zpěníme na trošce oleje, přidáme mleté maso a za stálého míchání ho osmažíme. Sejmeme z plotýnky a vmícháme vejce, škrobovou moučku, pepř a sůl. Vydlabané vnitřky kedluben jemně nakrájíme, osmahneme na oleji, podlijeme trochou vody, přidáme masox a dusíme doměkka. Nakonec vmícháme kečup a masovou směs. Touto směsí plníme vydlabané kedlubny. Pak je vložíme do vymazaného pekáčku a dáme krátce zapéct do dobře vyhřáté trouby. Pět minut před dokončením posypeme kedlubny strouhaným tvrdým sýrem a zapečeme dorůžova.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>