Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sekaná květáková pečeně

Přísady:

Mleté maso, květák, strouhanka, mléko, vejce, sodová voda, cibule, brambory, plnotučná hořčice, česnek, vegeta, mletá paprika, majoránka, drcený kmín, sůl.

Postup:

Očištěný květák uvaříme v menším množství osolené vody do změknutí. Mleté maso dáme do mísy, přidáme v mléce namočenou strouhanku, rozšlehané vejce se sodovou vodou, jemně nastrouhaný syrový brambor, pokrájenou cibuli, hořčici, prolisovaný česnek, vegetu, mletou papriku, majoránku, drcený kmín a osolíme. Rukou dobře propracujeme a nakonec vmícháme květák rozebraný na malé růžičky. Z hmoty utvoříme rukama namočenýma ve vodě šišku, kterou vložíme do zapékací misky a v troubě za stálého podlévání horkou vodou a polévání vypečenou šťávou pečeme do změknutí. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>