Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masové kuličky s rajskou omáčkou

Přísady:

Mleté maso, cibule, česnek, konzervovaná rajská jablíčka, rajský protlak, olej, houska, strouhanka, vejce, parmazán, bazalka, petrželka, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Česnek a cibuli oloupeme, posekáme a orestujeme na rozpáleném oleji. Polovinu vyjmeme. Rajská jablíčka pokrájíme a spolu s rajským protlakem vložíme na olej k cibuli a vaříme asi půl hodiny. Housku namočíme v teplé vodě. Po chvíli ji vymačkáme a promícháme s mletým masem, odloženou cibulovou směsí, strouhankou, vejcem, strouhaným parmazánem, sekanou bazalkou, petrželkou, solí a pepřem. Z masové hmoty vytvarujeme kuličky, které opečeme po všech stranách na oleji a poté je vložíme do omáčky a prohřejeme. Omáčku dochutíme cukrem, solí a pepřem. Jako příloha se výborně hodí špagety.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>