Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karbanátky z mletého masa se sýrem feta

Přísady:

Mleté maso, cibule, česnek, sýr feta, rohlíky, vejce, olivový olej, sušená rajská jablíčka, hladká mouka, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Rohlíky namočíme do vody. Potom je vymačkáme a natrháme je na kousky. Na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje krátce orestujeme nastrouhaný česnek a najemno pokrájenou cibuli. Do mísy dáme mleté maso, které osolíme a opepříme. Přidáme hrst najemno nasekané čerstvé petrželky, kousky rohlíků, vejce, orestovanou cibuli s česnekem, najemno nakrájená sušená rajská jablíčka, rozdrobený sýr feta a důkladně vše promícháme. Ze vzniklé hmoty vytvarujeme karbanátky, které obalíme v hladké mouce. Opékáme pomalu na mírném plameni na rozpálené pánvi s olejem z obou stran dozlatova. Karbanátky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>