Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mleté maso v pánvi

Přísady:

Mleté maso, cibule, česnek, rajčatový protlak, olej, červené víno, konzervované červené fazole, červená paprika, červená feferónka, cayenský pepř, černý mletý pepř, sůl.

Postup:

Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno pokrájíme a osmahneme v hlubší pánvi na rozpáleném oleji. Přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme dohněda. Potom vmícháme rajský protlak, osolíme, opepříme černým a cayenským pepřem. Podlijeme červeným vínem a promícháme. Fazole necháme důkladně okapat a přidáme je k masu. Papriku a feferónku omyjeme, očistíme a zbavíme semínek. Lusky nadrobno pokrájíme, několik nudliček si odložíme stranou. Zbytek vmícháme do směsi. Pánev přikryjeme a asi 30 minut dusíme na velmi mírném plameni. Jednotlivé porce rozdělíme na talíře a ozdobíme odloženými kousky papriky a feferónky. Podáváme s čerstvým chlebem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>