Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Roštěná s omeletou a párkem

Přísady:

Hovězí roštěná, tenké párky, vejce, cibule, hladká mouka, sádlo, hořčice, mléko, bazalka, oregáno, rozmarýn, sůl.

Postup:

Roštěnou nakrájíme na plátky, ty po okrajích nařízneme, dobře naklepeme, osolíme a z jedné strany obalíme v mouce. Vejce našleháme s trochou mléka, přidáme bazalku, oregáno, rozmarýn a špetku soli. Upečeme tenké omelety, každou položíme na nepomoučenou stranu roštěnky, potřeme hořčicí a přidáme párek. Roštěnky zavineme a zajistíme párátkem. Na sádle necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, na ni vložíme roštěnky a opečeme ze všech stran. Potom podlijeme troškou horké vody a dusíme pod pokličkou do měkka. Roštěnky podáváme s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>