Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ďábelský špíz

Přísady:

Hovězí svíčková, čerstvý zázvor, mango, sójová omáčka, balzamikový ocet, solamyl, světlý sezamový olej, hladká mouka, máslo, vejce, cukr, chilli, curry, sůl.

Postup:

Svíčkovou omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. Maso a zázvor napichujeme střídavě s dílky oloupaného manga na špízy. Sójovou omáčku rozšleháme s balzamikový octem, cukrem, curry, chilli a sezamovým olejem. Špízy naložíme na 15 minut do takto připravené marinády. Promícháme solamyl, hladkou mouku a špetku soli s vodou a vejcem. Vypracujeme řídké těstíčko a necháme ho zakryté chvíli odpočinout. Olej rozpálíme na 180°C. Špízy namočíme v těstíčku a opečeme dozlatova. Marinádu krátce povaříme a zjemníme vločkami másla. Špízy podáváme přelité omáčkou.
© 2022 <<kolaCZek>>