Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Biftečky s tmavou šunkou a rajčetem

Přísady:

Hovězí svíčková, pršut, olej, sušená rajská jablíčka, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Pánev potřeme olejem a rozehřejeme. Svíčkovou omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a ze všech stran osmahneme na rozpálené pánvi. Pak maso vyjmeme z pánve, a necháme ho asi pět minut odpočívat. Potom svíčkovou podélně rozřízneme na čtvrtiny, a ty pak nakrájíme napříč na menší kousky. Na každý kousek masa položíme lístek čerstvé bazalky a proužek pršutu. Plech potřeme olejem, vyrovnáme na něj obložené kousky masa a pečeme v předem vyhřáté troubě asi deset minut při teplotě 200°C. Na párátka napichujeme lístek bazalky, sušené rajské jablíčko a na konec připíchneme pečené maso. Biftečky podáváme teplé.
© 2022 <<kolaCZek>>