Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí cikánský guláš

Přísady:

Hovězí přední, rostlinný tuk, cibule, rajský protlak, rajská jablíčka, masový vývar, brambory, česnek, slanina, žampióny, čerstvé papriky, nakládané okurky, majoránka, mletá paprika, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Na rozehřátém tuku osmahneme pokrájenou cibuli, zaprášíme ji mletou paprikou, zpěníme a vmícháme na kostky nakrájené hovězí maso. Za stálého míchání osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak a kmín. Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme téměř do změknutí. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, utřený česnek a majoránku. Dále dusíme a před koncem přidáme na slanině orestované, na plátky nakrájené žampióny, na nudličky nakrájené papriky a na kostičky nakrájená rajská jablíčka a okurky. Vše krátce povaříme a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>