Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Floridský burger

Přísady:

Mleté hovězí maso, zakysaná smetana, housky na hamburgery, rajská jablíčka, řapíkatý celer, rukola, jalapeňos papričky, červená cibule, majonéza, olivový olej, parmazán, kečup, špek, čerstvý koriandr, pepř, sůl.

Postup:

Mleté hovězí maso osolíme a opepříme. Vytvarujeme do tvaru hamburgerů, doprostřed každého uděláme důlek a dáme péct na roztopený gril potřený špekem. Během pečení několikrát obrátíme. Housky podélně rozkrojíme, pokapeme olivovým olejem a dáme opéct na gril. Mezitím si pokrájíme rajská jablíčka a červenou cibuli na kolečka, osolíme a opepříme. Řapíkatý celer oloupeme a nakrájíme ho na hranolky. K celeru si připravíme dip. Smícháme zakysanou smetanu, jemně nasekané papričky jalapeňos a nasekaný čerstvý koriandr. Opečenou housku namažeme majonézou a kečupem, dáme pár lístků rukoly, nakrájená rajská jablíčka posypaná strouhaným parmazánem, pak opečený burger, který jsme také posypali nastrouhaným parmazánem, a na závěr položíme pár koleček cibule a přiklopíme. Podáváme s hranolky z řapíkatého celeru a dipem.
© 2022 <<kolaCZek>>