Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí rolky Negimaki

Přísady:

Hovězí roštěná, pórek, jarní cibulka, kapusta, houba enoki, slazené rýžové víno, cibule, sójová omáčka, cukr, česnek, olej, pepř, sůl.

Postup:

Omytou osušenou hovězí roštěnou nakrájíme na velmi tenké plátky, které přes fólii naklepeme. Listy kapusty blanšírujeme ve vařící osolené vodě a prudce ochladíme. Každý plátek masa osolíme a opepříme. Na takto připravené plátky masa položíme list kapusty, na proužky nakrájenou jarní cibulku, houby, pórek a zavineme. Závitky spíchneme párátkem a na rozpálené grilovací pánvi s trochou oleje opečeme ze všech stran. Na omáčku v misce smícháme sójovou omáčku, slazené rýžové víno, nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek a cukr. Pečené hovězí rolky zbavíme párátka, překrojíme na půl a přelijeme připravenou omáčkou. Ihned podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>