Teriyaki vaječné nudle s hovězím masem a sójovými boby edamame
Přísady:
Hovězí svíčková, čerstvé vaječné nudle, červená cibule, červená paprika, arašídový olej, omáčka Teriyaki s pečeným česnekem, mražené sójové boby edamame.Postup:
Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na drobné nudličky přes vlákno. Masové nudličky vložíme do misky a zalijeme Teriyaki omáčkou s pečeným česnekem. Dobře promícháme, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme v chladničce krátce marinovat. Ve wok pánvi rozpálíme polévkovou lžící arašídového oleje a osmahneme na něm drobně nakrájenou cibuli a červenou papriku nakrájenou na tenké proužky. Zeleninu opékáme zhruba tři minuty. Přidáme rozmražené sójové boby a mícháme směs další minutu. Zeleninu s pánve vyjmeme a odložíme stranou. Do pánve přidáme trochu čerstvého oleje, rozehřejeme a marinované maso zprudka smažíme po dobu tří až čtyř minut. Na závěr přidáme vaječné nudle a zeleninu. Zalijeme zbytkem marinády, která zůstala v misce. Vše důkladně promícháme a smažíme dalších pět minut, dokud se nudle neprohřejí. Ihned podáváme.