Pálivé fazole
Přísady:
Hovězí kližka, cibule, fazole, česnek, olej, bochník chleba, feferónka, mletá pálivá paprika, pepř, sůl.Postup:
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kousky a rychle osmahneme na rozpáleném oleji spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme, zaprášíme pálivou paprikou, podlijeme trochou horké vody a na mírném ohni dusíme pod pokličkou. V druhém hrnci vaříme předem namočené fazole. Když je maso i fazole uvařené do poloměkka, smícháme je dohromady a dále dusíme. Před dokončením přidáme jemně posekanou feferónku, okořeníme majoránkou a utřeným česnekem. Podle chuti ještě dosolíme.
Fazole podáváme ve vydlabaném bochníku chleba.