Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečená sekaná se zeleninou

Přísady:

Hovězí zadní maso, jarní cibulky, rajská jablíčka, mrkev, sterilovaný hrášek, olej, anglická slanina, vejce, strouhanka, česnek, zelená petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Mrkev si předvaříme ve slané vodě a nakrájíme ji na kostičky. Na malém množství oleje zpěníme nakrájenou jarní cibulku, přidáme mleté maso a podusíme. Po chvíli přimícháme pokrájenou mrkev, na čtvrtky nakrájená rajská jablíčka, hrášek a vejce. Dochutíme prolisovaným česnekem, sekanou petrželkou, pepřem a solí. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Řidší hmotu rozetřeme do olejem vymazané zapékací misky, zakryjeme plátky anglické slaniny, dáme do vyhřáté trouby a pečeme půl hodiny.
© 2022 <<kolaCZek>>