Klášterní guláš
Přísady:
Hovězí roštěná, žampióny, cibule, česnek, olej, kečup, sterilizovaný hrášek, kapie, feferónky, sýr eidam, solamyl, kari koření, pepř, sůl.Postup:
Roštěnou odblaníme, nakrájíme ji na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a mírně zaprášíme solamylem. Promícháme a necháme maso odležet.
Pak maso na rozpáleném oleji prudce orestujeme a dáme staranou na teplé místo. Do výpeku dáme jemně pokrájenou cibuli a jenom zpěníme. Potom přidáme posekaný česnek, feferónky, na nudličky nakrájené kapie, plátky žampiónů, hrášek a dochutíme kari kořením a solí. Promícháme, vlijeme kečup a krátce povaříme. Vrátíme maso a vše důkladně promícháme.
Podáváme s dušenou rýží, nebo můžeme podávat jako pikantní směs na bramboráky.