Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Těstoviny s fazolemi

Přísady:

Mleté hovězí maso, celozrnné těstoviny, řapíkatý celer, cibule, konzervovaná krájená rajská jablíčka, rajský protlak, česnek, bílý jogurt, tvrdý sýr, vejce, konzervované barevné fazole, hovězí vývar, rostlinný olej, zakysaná smetana, chilli koření, pepř, sůl.

Postup:

Na rozpáleném rostlinném oleji doměkka osmahneme nakrájenou cibuli a na kousky nakrájený řapíkatý celer. Osolíme a opepříme. Vyjmeme zeleninu a dáme ji stranou. Na pánvi dohněda osmahneme mleté hovězí maso. Občas promícháme a snažíme se maso oddělovat na menší kousky. K osmahnutému masu vrátíme odloženou zeleninu, zaprášíme chilli kořením, vlijeme konzervovaná rajská jablíčka, rajský protlak, slité fazole a zředíme podle potřeby hovězím vývarem. Přivedeme k varu, snížíme plamen a pod pokličkou dusíme zhruba čtvrt hodiny. Rozehřejeme troubu na 200°C. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Hotové těstoviny scedíme a promícháme je s masovou směsí. Vše přesuneme do zapékací mísy. Bílý jogurt smícháme s celými vejci, prolisovaným česnekem, hrubě nastrouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Vzniklou směsí zalijeme těstoviny a pečeme v troubě dvacet až pětadvacet minut, aby povrch lehce zhnědl. Po vyjmutí z trouby necháme pokrm chvíli vychladnout. Těstoviny s fazolemi podáváme se lžící zakysané smetany.
© 2023 <<kolaCZek>>