Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečené mleté hovězí maso

Přísady:

Mleté hovězí maso, cibule, česnek, konzervovaná krájená rajská jablíčka, čerstvý chléb, zakysaná smetana, olivový olej, sýr Čedar, worcesterová omáčka, chilli papričky, čerstvý koriandr, mletá uzená paprika, pepř, sůl.

Postup:

Ve velké pánvi rozehřejeme na středním plameni trochu olivového oleje. Přidáme nakrájenou cibuli, jemně nasekaný česnek a semínek zbavenou a jemně nasekanou chilli papričku. Opékáme asi pět minut. Potom přidáme mleté hovězí maso, vařečkou ho rozdrobíme na co nejmenší kousky a opékáme dalších asi pět minut. Přidáme konzervovaná rajská jablíčka, zakápneme worcesterovou omáčkou, dochutíme mletou paprikou, pepřem a solí. Dusíme až směs začne houstnout. Čerstvý chléb natrháme na kousky, dáme do misky, přidáme hrubě nastrouhaný sýr a zakápneme olivovým olejem. Promícháme a vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme asi deset minut dozlatova. Hovězí maso na talířích posypeme opečeným chlebem se sýrem, nasekaným čerstvým koriandrem a ozdobíme kopečkem zakysané smetany.
© 2022 <<kolaCZek>>