Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karpatské šišky

Přísady:

Hovězí zadní maso, česnek, zelené papriky, čerstvé houby, olej, nové koření, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Hovězí zadní umeleme. Do umletého masa přidáme utřený česnek se solí, pepř, mleté nové koření, tymián a promícháme za postupného přidávání vody. Necháme v chladničce několik hodin odležet. Z masové směsi tvoříme šišky a na horkém oleji prudce opečeme. Ve zbylém oleji podusíme na proužky nakrájené papriky a na plátky pokrájené houby. Osolíme a trochu opepříme. Na talíři upravíme šišky, zeleninovou směs a doplníme pečeným bramborem.
© 2022 <<kolaCZek>>