Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Roštěnky na pivě

Přísady:

Hovězí roštěná, pivo, sádlo, cibule, hladká mouka, pepř, sůl.

Postup:

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a dáme ho na rozehřáté sádlo zprudka osmahnout. Opečené maso vyjmeme a udržujeme ho na teplém místě. Na výpeku zpěníme pokrájenou cibuli, roštěnky vrátíme zpět, podlijeme pivem a dusíme do měkka. Pokud je potřeba mírně podlijeme vodou. Měkké maso vyjmeme ze šťávy, šťávu vydusíme do tuku a zaprášíme moukou. Dobře promícháme, podlijeme horkou vodou a ještě krátce povaříme. Roštěnky vložíme zpět a necháme je prohřát. Roštěnky podáváme s houskovým knedlíkem nebo s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>