Krůtí řízky po čínsku
Přísady:
Velká červená a zelená paprika, cibule, česnek, krůtí řízky, olej, sůl, bílý pepř, suché bílé víno, bílý vinný ocet, vývar, sojová omáčka, solamyl, cukr.Postup:
Papriky nakrájíme na kousky. Krůtí řízky nakrájíme na tenké proužky. V pánvi zahřejeme olej a maso v něm postupně po všech stranách dohněda opečeme. Ochutíme pepřem a solí. Maso vyjmeme a ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek, až zesklovatí. Přidáme nakrájené papriky a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa. Podlijeme vínem, octem, vývarem a sojovou omáčkou a dále ještě dusíme. Solamyl utřeme s trochou vody dohladka. Vmícháme do pokrmu a krátce povaříme. Nakonec vše dochutíme ještě pepřem, sojovou omáčkou a cukrem. Podáváme s rýží.