Krůtí prsa na citrónu
Přísady:
Krůtí prsa, hladká mouka, citróny, olivový olej, bílý pepř, sůl.Postup:
Krůtí prsa nařežeme na jednotlivé řízky, omyjeme a osušíme. Jemně řízky naklepeme, posolíme, popepříme a obalíme v hladké mouce. Do pánve nalijeme studený olivový olej, vložíme řízky, zalijeme citrónovou šťávou a necháme na chladném místě nejméně hodinu odležet. Potom pánev dáme na mírný plamen a asi pět minut dusíme po obou stranách.
Podáváme s bramborovými kroketami nebo hranolky.