Krůtí krájené řízečky
Přísady:
Krůtí prsa, uzený sýr, vejce, bramborový škrob, rostlinný olej, provensálské koření, mletá paprika, kurkuma, sůl.Postup:
Omytá a osušená krůtí prsa nakrájíme na velmi malé kousky a v míse je důkladně promícháme s vejcem, bramborovým škrobem, provensálským kořením, mletou paprikou, kurkumou, solí a nahrubo nastrouhaným tučným uzeným sýrem. Směs po lžících dáváme na rozpálenou pánev s rostlinným olejem a upravíme do tvaru menších placiček. Opékáme dozlatova z obou stran. Vysmažené řízečky necháme okapat od přebytečného tuku na papírových utěrkách a ihned podáváme.