Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kachna podle prababičky

Přísady:

Kachna, světlé pivo, cibule, česnek, jablko, křen, kmín, sůl.

Postup:

Kachnu omyjeme, osušíme a naporcujeme. Jednotlivé porce potřeme utřeným česnekem se solí. Dáme do připraveného pekáčku, poklademe klínky cibule, okořeníme kmínem a krátce zapečeme. Potom podléváme a přeléváme pivem a zvolna pečeme dozlatova. Jednotlivé porce doplníme strouhaným křenem s jablkem. Podáváme s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
© 2022 <<kolaCZek>>