Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem
Přísady:
Mleté krůtí maso, dýně hokkaido, červená cibule, Olomoucké tvarůžky, rajčatové pyré, olivový olej, čerstvý tymián, čerstvá saturejka, čerstvá petrželka, čerstvá šalvěj, pepř, sůl.Postup:
Oloupanou a na měsíčky nakrájenou červenou cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme mleté krůtí maso, nasekanou čerstvou saturejku, šalvěj, petrželku a odrhnutý tymián. Vmícháme rajčatové pyré, osolíme, opepříme a necháme dusit na mírném ohni doměkka. Z neoloupané dýně vydlabeme semínka a nakrájíme ji na centimetr až dva centimetry silné plátky. Zapékací misku vymažeme olivovým olejem a dno vyložíme polovinou dýňových plátků, na ně pak dáme vrstvu dušeného krůtího masa a jako vrchní vrstvu přidáme zbytek dýně. Zapékací misku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme čtyřicet pět minut při teplotě 200°C. Zhruba deset minut před koncem pečení posypeme nasekaným tvarůžky a vrátíme do trouby na dopečení.