Krůtí burgery se sýrem a avokádem
Přísady:
Krůtí prsa, slanina, hamburgerové housky, avokádo, máslo, sýr s modrou plísní, vejce, rajská jablíčka, pepř, sůl.Postup:
Slaninu nakrájíme na plátky a nasucho ji vypečeme na pánvi. Krutí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a na rozehřátém másle je opečeme z obou stran. Housky rozřízneme, řezné strany lehce namažeme máslem a opečeme v pánvi. Zralé avokádo rozmačkáme spolu se sýrem do pasty a navrstvíme ji na spodní díl housek, navrch dáme kolečka rajských jablíček, plátky slaniny a krůtí plátky. Trochu másla rozehřejeme na pánvi, vyklepneme vejce, tak aby se nedotýkala, a opékáme asi dvě minuty, aby žloutky byly polotekuté a bílky tuhé. Pak vejce opatrně přendáme na maso. Přiklopíme horními díly housek a podáváme.