Pochoutkové krůtí řízky
Přísady:
Krůtí prsa, šunka, tvrdý sýr, rajský protlak, drůbeží vývar, rostlinný olej, kečup, čerstvá petrželka, kari, sůl.Postup:
Omytá a osušená krůtí prsa nakrájíme na řízky, zlehka naklepeme, osolíme a opečeme v pánvi s rozehřátým olejem z obou stran. Potom mírně zaprášíme kari kořením, podlijeme drůbežím vývarem, přidáme rajčatový protlak a dusíme pod pokličkou doměkka. Mezitím nakrájíme šunku na silnější plátky a osmahneme je na rozpálené pánvi s trochu oleje. Když jsou řízky měkké, šťávu vydusíme na tuk. Na každý řízek položíme plátek opečené šunky a tenký plátek tvrdého sýra a zapečeme v troubě pod rozpáleným grilem. Hotové řízky pokapeme kečupem a posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.
Krůtí řízky podáváme s bramborovou kaší nebo s vařeným bramborem.