Krůtí prsa s bulgurem a pomerančovou omáčkou
Přísady:
Krůtí prsa, bulgur, máslo, rozinky, kešu oříšky, pomeranč, kuřecí vývar, čerstvý rozmarýn, čerstvý koriandr, čerstvá máta, sůl.Postup:
Propláchnutý bulgur připravíme podle návodu na obalu spolu s kuřecím vývarem. Jeden pomeranč vymačkáme, druhý oloupeme a vykrájíme z něj měsíčky dužiny bez slupky. Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme z obou stran a opečeme s rozmarýnem v pánvi s trochou rozehřátého másla. Vyjmeme, vložíme čerstvé máslo, rozinky kešu oříšky a opražíme. Vlijeme pomerančovou šťávu a vmícháme připravený bulgur. Nakonec promícháme s měsíčky pomeranče a posypeme čerstvou mátou a koriandrem. Podáváme s nakrájeným opečeným krůtím masem.