Zapečené kysané zelí se širokými nudlemi
Přísady:
Uzená krůtí prsa, široké nudle, tvrdý sýr, jarní cibulky, máslo, kysané zelí, rajská jablíčka, smetana, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme. Krůtí prsa pokrájíme na kostky. Sýr nastrouháme. Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme ji na tenká kolečka. Necháme ji zesklovatět na rozpuštěném másle. Přidáme kysané zelí a asi pět minut podusíme pod pokličkou. Rajská jablíčka omyjeme, rozčtvrtíme a opatrně je vmícháme do kysaného zelí. Osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 200°C. Zelí, nudle, krůtí maso a nastrouhaný sýr dáme do zapékací misky. Majoránku smícháme se smetanou a směsí nákyp zalijeme. Pečeme asi půl hodiny.