Krůtí kari nudličky s pórkem
Přísady:
Krůtí prsa, nové brambory, pórek, česnek, zeleninový vývar, rajský protlak, sójová omáčka, rostlinný olej, vlašské ořechy, citron, kari koření, pepř, sůl. Postup:
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky a dáme marinovat s drceným česnekem, citronovou šťávou, rajským protlakem a sójovou omáčkou na půl hodiny do chladničky. Nové brambory pečlivě kartáčkem omyjeme a dáme vařit ve slupce do dobře osolené vody. Pórek zbavíme zelených konců a kořene, dobře omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké nudličky. Krůtí maso zbavíme přebytečné marinády a opečeme je v rozehřátém rostlinném oleji dozlatova. Hned potom přidáme pórek a krátce osmahneme. Vše zalijeme zeleninovým vývarem, zakryjeme poklicí a dusíme na mírném ohni asi deset minut. Uvařené brambory scedíme a nakrájíme na čtvrtiny, které přidáme ke krůtímu masu s pórkem. Promícháme a společně dusíme asi pět minut, aby se vše spojilo. Dochutíme solí, čerstvě namletým pepřem a kari kořením. Servírujeme do misek s nasekanými vlašskými ořechy.