Kuchařka - Papáníčko

Hledat Občasník Tisk receptu

Bramborové nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem Carpaccio z krůtího masa Celerové karbanátky s krůtím masem a jogurtovým dipem Cuketové hranolky s krůtím masem a ořechy Cuketové rolky s mletým krůtím masem v rajčatové omáčce Cuketové řezy s krůtí šunkou Cuketové závitky s mletým krůtím masem a sýrem Červená čočka a krůta s kořením garam masala Čínská pečená kachna Divoká kachna nadívaná hroznovým vínem Divoká rýže s krůtím masem Domácí čína s krůtím masem, pórkem a mandlemi podle Pohlreicha Drůbeží srdíčka na houbách Dušená krůtí stehna na víně Dušená krůtí stehna s cizrnou, špenátem a hlívou Dušené krůtí kousky s avokádem Fazolová miska s avokádovým dresinkem Flambovaná kachna pečená na jalovci s červeným vínem Fusilli s krůtím masem, dýní a kešu oříšky Grilovaná kachní jatýrka se slaninou a pórkem Grilovaná kachní prsa s pastinákovo-jablečným pyré a portským Grilovaná kachní prsa se zelenou rýží Grilovaná krůtí prsa se salátem z grilovaných paprik Grilovaná krůtí srdce a játra na jehle Grilované krůtí kapsy se sýrem a slaninou Houbovo-krůtí guláš v domácím chlebu Indická kachna s kari rýží Jarní krůtí rolka Játra s granátovým jablkem Jemná paštika z kachních jater s meruňkovým chutney a malinami Jemné kachní paté Kachna na černém pivu Kachna na česneku Kachna na fících a mandlích Kachna na grilu s rýžovým salátem Kachna na jablkách a hroznech Kachna na Marsale Kachna na medu a víně Kachna na medu s badyánem Kachna na pivu s nádivkou Kachna na pomerančích s medem Kachna na šalvěji s pomeranči a portským Kachna nadivoko Kachna obložená plněnými jablky Kachna pečená na víně s kešu ořechy Kachna pečená s kachními játry a jablky Kachna plněná žampióny Kachna po čínsku Kachna podle prababičky Kachna s cuketovým zelím a cuketovo-mrkvovými placičkami Kachna s datlovou nádivkou a vinnou omáčkou Kachna s medem Kachna s meruňkovou náplní Kachna s pomeranči Kachna téměř bez práce Kachní bolero Kachní hody se zelím a lokšemi Kachní játra s hruškami Kachní játra s lokšemi, špenátem a hruškovým čatní Kachní konfit s karamelizovaným zelím Kachní paštika s redukcí z portského vína Kachní paštika s uzeným bůčkem Kachní prsa na čínský způsob Kachní prsa na fenyklu s červeným zelím Kachní prsa na kompotu z červeného zelí s máslovým knedlíkem Kachní prsa na pomerančích s dýňovým pyré a glazovanou mrkví Kachní prsa na pomerančích s pečenými bramborami Kachní prsa na sherry Kachní prsa na třešních Kachní prsa s balsamikovým octem a lyonskými bramborami Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a gratinovanými bramborami Kachní prsa s lesním ovocem Kachní prsa s medem a pomerančem Kachní prsa s pak choi a pomerančovou omáčkou Kachní prsa s pečenou mrkví Kachní prsa s pikantní omáčkou, čočkou a cuketou Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a gratinovanou zeleninou Kachní prsíčka s kořeněnými švestkami Kachní prsíčka s lehkým bramborovým salátem Kachní prsíčka s marmeládou z červené řepy a sušených švestek Kachní prsíčka se švestkovou omáčkou Kachní prsíčka se zelím a bramborovými placičkami Kachní prsíčko s kaštany a kapustou Kachní prso na červeném kari s jasmínovou rýží Kachní prso pěti vůní Kachní prso s opečeným škubánkem v panko strouhance a kedlubnové zelí Kachní ragú na špagetách Kachní ragú na víně Kachní ravioli s červeným zelím a jablky Kachní rillettes Kachní rillettes s okurkami a hořčicí Kachní roláda na pivě se špenátovým lůžkem Kachní roláda s červenou řepou a křenem Kachní rolády Kachní rolky na asijský způsob Kachní stehna s pečeným fenyklem Kachní stehna s vínem a ořechy Kachní stehna se švestkovou omáčkou Kachní stehýnka s jablečným kompotem Kachní stehýnka s jablkovým zelím Kachní špízy pěti koření Kachní vývar s konfitovaným kachním stehnem Kanadský krocan Koláč z listového těsta s kachním masem Koláčky plněné krůtím masem s ovocnou omáčkou Konfitovaná kachna Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi Konfitované kachní stehno s hráškem a dušeným salátem Kotlíkový krůtí guláš Krakovská kachna Krocaní steak s bylinkovým kuskusem a rebarborovo-jahodovým chutnay Krůta na paprice s krémovou smetanovou omáčkou Krůta na pomerančích Krůta na švestkách Krůta s celerovo-meruňkovou nádivkou Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastinák s pečenými bramborami Krůta s kaštanovou nádivkou a batátové hranolky Krůta s kaštanovou nádivkou a jablky a la Bayard Krůta s mandlovou nádivkou Krůta s tvarohovou nádivkou Krůtí burgery se sýrem a avokádem Krůtí cop Krůtí Cordon blue Krůtí delikatesa s pomeranči Krůtí guláš Krůtí guláš s křenem Krůtí guláš s kysaným zelím Krůtí hot dog Krůtí játra na mangovém ragú Krůtí játra na medové hořčici Krůtí játra na slanině a portském víně s mandlemi Krůtí játra na víně Krůtí játra v křenové omáčce Krůtí jehla s kari Krůtí kapsa s bazalkou Krůtí kapsy s fíky a mozzarellou Krůtí karbanátky s kapustičkami Krůtí karbanátky s karamelizovanou mrkví Krůtí kari nudličky s pórkem Krůtí kari s dušenou rýží Basmati Krůtí kari s paprikou a cuketou Krůtí kebab s petrželovou salsou Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou Krůtí kostky ve slanině Krůtí krájené řízečky Krůtí křídla s barbecue omáčkou Krůtí křídla s rajčaty Krůtí kuličky v červené curry omáčce Krůtí kuličky v rajčatové omáčce Krůtí maso pečené s bylinkami a glazovanou dýní Krůtí maso s brokolicovou krustou Krůtí maso s jablky Krůtí maso s meruňkovou marinádou Krůtí maso se švestkami Krůtí masové kuličky v kotlíku Krůtí medailonky na ragú z krůtích drobů Krůtí na divoko Krůtí na paprikách Krůtí nudličky na kari Krůtí nudličky s Nivou Krůtí nugety Krůtí pánev s brokolicí Krůtí parmentiér se zapečenou kaší Krůtí pečeně s ďábelským dipem Krůtí pečeně s kaštanovou nádivkou Krůtí perkelt s nudlemi, tvarohem a sýrem Krůtí piccata s citrónovou omáčkou Krůtí placičky Krůtí placičky se dvěma druhy sýra Krůtí plátek po našem Krůtí plátek s letním bulgurovým salátem Krůtí plátky na mandarinkách Krůtí plátky na másle Krůtí plátky s vinnou dijonskou omáčkou Krůtí prsa na bylinkách s máslovými bramborami Krůtí prsa na citrónu Krůtí prsa na pomerančích Krůtí prsa plněná brynzou a sušenou šunkou Krůtí prsa plněná paprikou Krůtí prsa plněná sýrem Camembert Krůtí prsa s avokádovým salátem Krůtí prsa s brambory a celerem Krůtí prsa s broskvovým čatní Krůtí prsa s bulgurem a pomerančovou omáčkou Krůtí prsa s citrónem a parmazánem Krůtí prsa s citrónovou omáčkou Krůtí prsa s cuketou a těstovinami Krůtí prsa s čočkovým salátem Krůtí prsa s gorgonzolou a jablky Krůtí prsa s hruškou a sušenou šunku Krůtí prsa s ledovým salátem a ořechy Krůtí prsa s mandlemi Krůtí prsa s medovou mrkví Krůtí prsa s olivami a brokolicí Krůtí prsa s omáčkou z hlívy ústřičné a bramborovými rösti Krůtí prsa s opečenými bramborami Krůtí prsa s tuňákovou omáčkou Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem Krůtí prsa špikovaná sušenými rajčaty a slaninou Krůtí prsa v houbové omáčce Krůtí prsa v paprikové omáčce se šunkou Krůtí prsa v pomerančovém glazé Krůtí prsíčka pněná ananasem Krůtí prsíčka v křupavém zlatavém těstíčku Krůtí prsty s avokádovým dipem Krůtí quesadillas Krůtí ragú s papardelle Krůtí rizoto z trouby Krůtí roláda a batátové pyré Krůtí roláda plněná dýní a mozzarellou Krůtí roláda plněná růžičkovou kapustou a žampiony Krůtí roláda plněná zelím na paprikové omáčce Krůtí roláda plněná žampióny Krůtí roláda s gorgonzolovou omáčkou Krůtí roláda s houbami Krůtí roláda s pečenými batáty Krůtí roláda s žampióny a špenátem Krůtí roládičky Krůtí roládky se zeleninou Krůtí rolky s paprikou Krůtí řízek plněný Camembertem a brusinkami Krůtí řízky po čínsku Krůtí řízky s jablky, ořechy a kozím sýrem Krůtí řízky v kokosu a smetanové omáčce Krůtí řízky v parmazánové strouhance Krůtí řízky zapečené s Nivou Krůtí s ricottou a ořechy Krůtí salát s těstovinami a zeleninou Krůtí sekaná s cuketou Krůtí sekaná s cuketou a kečupovým glazé Krůtí sekaná s mrkvovou mozaikou Krůtí sekaná se sýrem Krůtí semur Krůtí směs v bramboráku Krůtí steak na pestrém salátku Krůtí steak s avokádem a vejcem Krůtí steak zapečený s hroznovým vínem a sýrem feta Krůtí stehna dušená v červeném víně Krůtí stehna na kari s mandlemi Krůtí stehna na paprice Krůtí stehna na šalvěji a másle Krůtí stehna na tymiánu Krůtí stehna s čočkovým salátem Krůtí stehna s medem a česnekem Krůtí stehna se sektem a šťouchanými bramborami Krůtí stehna se zázvorem Krůtí stehna se zeleninou Krůtí stehna zapečená s pórkem a bramborovou kaší Krůtí stehno pečené na špeku, česneku a rozmarýnu Krůtí stripsy v panko strouhance s jednoduchým zelným coleslaw salátem Krůtí svíčková Krůtí šnečci na špízu Krůtí špíz Krůtí špíz s kokosovým banánem Krůtí špízy na pánev nebo gril Krůtí tacos v salátových listech Krůtí topinka s houbami a sušenými rajčaty Krůtí výpečky se špenátem a mrkví Krůtí wok Krůtí závitky s chřestem Krůtí závitky s meruňkami Krůtí závitky s ovčím sýrem Krůtí závitky s tvarůžky a čočkovým salátem Křupavé jarní závitky s kachním masem Kuličky z krůtího masa v tomatové omáčce Kuličky z mletého masa v kari omáčce Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem Lahodné plněné krůtí karbanátky Letní kachní prsa s ovocem Masová roláda se slaninou a sýrem Masové koule s dýňovou omáčkou Medová kachna s jablky Medová krůtí prsa s pečenou zeleninou Medové krůtí karbanátky Medovo-citrónová krůtí stehna Meruňkami nadívaná krůtí prsa Mexická quinoa s krůtím masem Mexická salátová miska Minutková kachní prsa s medem a vodkou Mladá krůta s hráškovou nádivkou Moravská pečená kachna Nadívaná kachna Nadívaná kachna na červeném zelí Nadívaná krůta s kaštanovým pilafem New York club sendvič Nudličky z kachních prsou Pečená kachna na tymiánu Pečená kachna s bramborovou nádivkou a červeným zelím Pečená kachna s cizrnou a špenátem Pečená kachna s dušenou čočkou Pečená kachna s fazolovým ragú Pečená kachna s houbovou omáčkou Pečená kachna s jablky Pečená kachna s kaštanovou nádivkou Pečená kachna s lokšemi a červeným zelím Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím Pečená kachna s mrkví Pečená kachna s ovocem Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím Pečená kachna s rajčaty a domácími lokšemi Pečená kachna s restovanou rýží Pečená kachna se sušeným ovocem Pečená kachna se špeclemi a zelím Pečená kachna v palačince na asijský způsob Pečená kachní játra zalitá sádlem Pečená kachní prsa s červeným zelím Pečená kachní prsa s wok zeleninou a jasmínovou rýží Pečená kachní prsa se švestkovou omáčkou Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou Pečená krůta Pečená krůta s cuketou a lilkem Pečená krůta se šalvějí a česnekem Pečená krůtí játra s liškami Pečená krůtí prsa na růžovém víně Pečená krůtí prsa s batátovou kaší Pečená krůtí prsa s bramborami po indicku Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem Pečená krůtí prsa s rýžovým salátem Pečená krůtí prsa s těstovinami a chřestem Pečená krůtí prsa se slaninou a sušenými rajčaty Pečená krůtí prsa v těstě s žampionovým kabátkem Pečená krůtí prsa ve slanině s česnekem a bylinkami Pečená krůtí roláda se šalvějí Pečená krůtí stehna Pečená krůtí stehna s dýní Hokaido Pečená krůtí stehna s obilným salátem Pečená nadívaná kachna Pečená plněná krůta s brusinkovou omáčkou Pečené kachní prso s batátovým pyré a černorybízovým coulis Pečené krůtí paličky na bílém víně Pečené krůtí prso s bramborovo-křenovým pyré Pečené krůtí prso s kari čočkou Pečené krůtí stehno na česneku a rozmarýnu Pečené krůtí stehno s červenou řepou a bramborami Pečený krocan s kaštanovou nádivkou Pečený krůtí plátek se slaninou a chlebovou nádivkou Pekingská kachna s plackami a zeleninou Pepřová kachna z woku Pikantní krůtí kousky v zelenině Pikantní krůtí steaky s ananasovou a melounovou salsou Plněná krůtí prsa s brusinkovou omáčkou Plněná krůtí prsa s hráškem a mátou Plněná pečená kachna s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem Plněné papriky s mletým krůtím masem Plněný krůtí řízek Pochoutkové krůtí řízky Pomalu pečená kachna po Provensálsku Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany Pomalu pečená krůta s česnekem a citrónem Pomalu pečená krůtí stehna na bramborách Pomalu pečená krůtí stehna v medovo-hořčičné marinádě Pomazánka z krůtího masa Presovaná terina z pečených kachních stehen s jablečným pyré a bramborovým knedlíčkem Provensálská kachna na rajčatech s olivami Provensálské plátky zapečené s mozzarellou Quiche s krůtím masem a pórkem Ragú z pečené kachny Restovaná kachní prsa s octem balsamico Restovaná kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou Restované asijské nudle s pečenou kachnou Restované krůtí maso s chřestem Rigatoni s kachním ragú Rizoto s hlívou a krůtím masem Rizoto s kachním masem Rizoto s krůtím masem, sušenými rajčaty a kapary Roláda z krůtích prsou se špenátem a houbami Rolky s krůtí pěnou a kapustou Rychlá krůtí svíčková Rychlé nudle s krůtou a fazolovými lusky Rychlé nudle s mletým krůtím masem a arašídovo-kokosovou omáčkou Rýžové koule plněné masovo-houbovou směsí Řízky s rajčaty a jablky Sendvič s trhaným krůtím masem Shakshuka s masovými kuličkami Slavnostní pečená kachna na pomerančích Střapaté řízky Střapaté řízky od Irči Šneci z krůtích prsou ve slanině a cuketová frittata Špagety Carbonara s kachnou Špagety s rajčaty, fenyklem a krůtím masem Španělský krůtí nákyp Špikovaná krůtí stehna se zeleným chřestem Špíz s krůtím masem, ananasem a balkánským sýrem Šťavnatá krůta na paprice se zakysanou smetanou Tagliatelle s krůtími prsíčky Taštičky z listového těsta plněné kachním masem Tažín z medové kachny a meruněk Těstoviny s kachním masem a hruškami Těstoviny s kachním masem, rajčaty a parmazánem Těstoviny s krůtím masem, chřestem a rajčaty Těstoviny s krůtími masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou Toast s krůtím masem a Nivou Toasty s pečenými rajčaty Tortilla s krůtím masem a kukuřicí Tuniské ratatouille s vejci Vařené krůtí stehno s fazolemi Vietnamská grilovaná kachna Vinařský krůtí steak Vylepšené krůtí řízky Výtečný vinařův kotlík Wraps s krůtím masem Zapečená krůtí játra s toasty Zapečená rýže s cherry rajčátky Zapečené brambory v remosce s cuketou, sýrem a krůtou Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší Zapečené krůtí nudličky Zapečené kysané zelí se širokými nudlemi Zeleninové krůtí ragú s rýží a jáhlami Znojemské plátky Žampiónová krůtí játra s uzenou slaninou a cherry rajskými jablíčky

Vietnamská grilovaná kachna

Přísady:

Kachní prsa, chilli paprička, česnek, čerstvý zázvor, sójová omáčka, rostlinný olej, ústřicová omáčka.

Postup:

Omytá kachní prsa osušíme a na kůži ostrým nožem nařízneme do mřížky. Postupujeme opatrně, nesmíme kůži proříznout až o masa. V misce smícháme rostlinný olej, sójovou omáčku, jemně nasekanou chilli papričku, prolisovaný česnek a nastrouhaný čerstvý zázvor. Do takto připravené marinády naložíme kachní maso a dáme nejméně na dvě hodiny marinovat na chladné místo. Gril rozpálíme a marinovaná kachní prsa položíme na rošt grilovat. Nejprve kůží dolů, až je kůže křupavě opečená, tak otočíme. Jakmile teplota uvnitř masa dosáhne 65°C sejmeme z grilu. Přikryjeme volně kusem alobalu a necháme pár minut odležet. Vietnamská grilovaná kachní prsa podáváme nakrájená na plátky a na talíři zakápnutá ústřicovou omáčkou. Jako přílohu podáváme vařenou rýži.