Tortilla s krůtím masem a kukuřicí
Přísady:
Krůtí prsa, slanina, pšeničné tortilly, smetanový sýr, majonéza, nakládané papričky, baby špenát, avokádo, konzervovaná kukuřice, cherry rajská jablíčka, kokosový olej, čerstvý koriandr, pepř, sůl. Postup:
Slaninu nakrájíme na plátky a opečeme na rozpálené pánvi dokřupava. V malé misce smícháme majonézu se smetanovým sýrem. Vmícháme drobně nakrájené nakládané papričky, čerstvý koriandr a na kousky nakrájenou křupavou slaninu. Omyté a osušené krůtí maso nakrájíme na silnější plátky, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem z obou stran. V pánvi rozehřejeme lžíci kokosového oleje a maso na něm opékáme z obou stran dozlatova. Pak vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Podle návodu na obalu rozpečeme pšeničné tortilly. Na rozpečené tortilly rovnoměrně rozetřeme připravenou směs. Na směs přidáme nakrájená cherry rajská jablíčka, na tenké plátky nakrájené krůtí maso, slitou a okapanou kukuřici, plátky avokáda a baby špenát. Pevně srolujeme a rozpůlíme. Každou půlku upevníme párátkem a tortillovou placku opečeme ze všech stran na zbylém kokosovém oleji dozlatova.