Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Roštěnky po starém způsobu

Přísady:

Hovězí roštěná, brambory, cibule, česnek, sádlo, mletá sladká paprika, kmín, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Roštěnou nakrájíme na plátky, při okrajích nařízneme a naklepeme. Maso osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle prudce opečeme. Vedle masa zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek. Zasypeme mletou paprikou, zamícháme, podlijeme, přidáme kmín a pod pokličkou dusíme do poloměkka. Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, přidáme k masu a za občasného míchání a podlévání dusíme do měkka. Hotové roštěnky dochutíme solí a majoránkou a ještě krátce povaříme. Podáváme se zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>