Zapečené gigli
Přísady:
Mleté hovězí maso, těstoviny gigli, konzervovaná rajská jablíčka, cibule, řapíkatý celer, česnek, konzervované červené fazole, vejce, bílý jogurt, sýr Čedar, hovězí vývar, rostlinný olej, pepř, sůl.Postup:
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly ne zcela uvařené. Dojdou při zapékání. Nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájený řapíkatý celer osmahneme na lžíci rostlinného oleje. Osolíme, opepříme, přidáme mleté maso a opékáme ho. Vařečkou se snažíme mleté maso rozdělovat na co nejmenší kousky. Potom vmícháme konzervovaná rajská jablíčka, okapané fazole a podlijeme hovězím vývarem. Zhruba po čtvrt hodině vsypeme uvařené scezené těstoviny, promícháme a přendáme do zapékací mísy. Mezitím v misce smícháme bílý jogurt, vejce, nastrouhaný sýr a prolisovaný česnek. Jogurtovou směsí překryjeme těstoviny s masem v zapékací míse, vložíme do trouby a zapékáme dvacet až dvacet pět minut při teplotě 200°C. Ihned podáváme.