Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bifteky v žampiónovém opojení

Přísady:

Bifteky, žampióny, slanina, kečup, červené víno, olej, máslo, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Bifteky jemně naklepeme obrácenou stranou nože, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji pečeme po každé straně asi 4 minuty, tak aby nám bifteky zůstaly zevnitř růžové. Pak je přendáme na vyhřáté talíře. Z výpeku slijeme olej, přidáme hrudku másla a na nudličky nakrájenou slaninu. Po rozškvaření přidáme na plátky nakrájené žampióny. Vše orestujeme, zalijeme červeným vínem a kečupem a krátce podusíme. Bifteky na talířích přelijeme směsí se žampióny a ozdobíme snítkou čerstvé petrželky. Podáváme s pečenými brambory.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>