Nudle s hovězím masem a zeleninou
Přísady:
Hovězí zadní maso, ploché rýžové nudle, červené zelí, mrkev, česnek, med, olivový olej, pražené arašídy, jarní cibulka, sójová omáčka, mleté chilli, pepř čtyř barev, sůl. Postup:
Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a dáme stranou. Omyté a osušené hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky, dáme do mísy a smícháme s prolisovaným česnekem a olivovým olejem. Potom osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Necháme chvíli marinovat. Pánev rozpálíme, vložíme na ni připravené maso a opékáme, dokud se maso nezatáhne ze všech stran. Po chvíli přidáme na proužky nakrájené červené zelí, očištěnou a nahrubo nastrouhanou mrkev a restujeme dalších pět minut. Přihodíme uvařené nudle, zalijeme sójovou omáčkou, vmícháme med, chilli a pořádně promícháme.
Nudle s hovězím masem a zeleninou podáváme posypané na kolečka nasekanou jarní cibulkou a arašídy.