Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí guláš se žampiony

Přísady:

Hovězí kližka, cibule, česnek, žampiony, brambory, slunečnicový olej, mletá sladká paprika, drcený kmín, sušená majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek orestujeme v kastrolu na rozehřátém slunečnicovém oleji dozlatova. Pak přimícháme omyté, osušené na kousky nakrájené hovězí maso a za stálého míchání restujeme, dokud se maso ze všech stran nezatáhne. Zaprášíme mletou paprikou, ochutíme kmínem, majoránkou, čerstvě namletým pepřem a solí. Podlijeme horkou vodou a vaříme pod poklicí na mírném ohni padesát minut. Pak přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a na plátky nakrájené očištěné žampiony. Vaříme ještě dalších dvacet minut. Hotový guláš dochutíme podle potřeby pepřem a solí. Hovězí guláš se žampiony podáváme s čerstvým chlebem.
© 2026 <<kolaCZek>>