Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bobotogo

Přísady:

Mleté hovězí maso, cibule, jablko, kari koření, strouhanka, vejce, pomerančová marmeláda, česnek, mandle, hrozinky, mléko, máslo, bobkový list, pepř, sůl.

Postup:

Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme drobně pokrájenou cibuli, nakrájené jablko a za stálého míchání usmažíme doměkka. Přidáme kari, smažíme další minutku a pak stáhneme z ohně. V míse dobře smícháme mleté maso, strouhanku, vejce, marmeládu, hrozinky, utřený česnek, pepř a sůl. Přidáme z pánve kari směs a důkladně promísíme. Přesypeme do vymaštěné zapékací misky, nahoru položíme bokové listy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Nakonec rozšleháme vejce v trošce mléka, masovou směs zalijeme, posypeme mandlemi nakrájenými na plátky a dále pečeme, dokud není na povrchu křupavá kůrčička. Před podáváním odstraníme bobkové listy. Podáváme s bílým křupavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>