Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí maso s kukuřicí a paprikami

Přísady:

Hovězí zadní, mrkev, dlouhozrnná rýže, sterilovaná kukuřice, pórek, červená paprika, zelená paprika, bílé víno, olej, masový vývar, cibule, česnek, čerstvá petrželka, sladká mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Hovězí maso nakrájíme na menší kostky, zalijeme ho bílým vínem, promícháme a dáme na chladné místo marinovat. Nejlépe druhý den maso scedíme a marinádu uchováme pro pozdější použití. Maso zprudka osmahneme na rozpáleném oleji a potom ho podlijeme vývarem do úrovně masa. Přidáme hrubě nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a zaprášíme mletou paprikou. Vaříme na mírném ohni více než hodinu. Potom k masu přidáme rýži, na kostičky pokrájenou mrkev a po dalších deseti minutách přidáme papriky nakrájené na proužky, pórek na kolečka a kukuřici i s nálevem. Promícháme a vaříme do změknutí všech surovin. Nakonec přidáme marinádu a dochutíme pepřem a solí. Jednotlivé porce posypeme nasekanou čerstvou petrželkou a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>