Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí nudličky se smetanovo hořčičnou omáčkou

Přísady:

Hovězí zadní, cibule, plnotučná hořčice, masox, smetana ke šlehání, zakysaná smetana, hladká mouka, mléko, citrón, olej, pepř, sůl.

Postup:

Hovězí zadní maso nakrájíme na dlouhé tenké nudličky. Cibuli jemně pokrájíme a orestujeme ji na rozehřátém oleji dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme masox a podlijeme horkou vodou. Dusíme pod pokličkou, dokud není maso úplně měkké. Pak přidáme plnotučnou hořčici a zalijeme směsí šlehačky, zakysané smetany a mouky. Podle potřeby omáčku zředíme mlékem a dochutíme citrónovou šťávou a strouhanou citrónovou kůrou. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>