Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hovězí nudličky zapečené se žampióny

Přísady:

Hovězí roštěná, žampióny, cibule, česnek, olej, šunka, bílé víno, smetana, tymián, pepř, sůl.

Postup:

Roštěnou opláchneme a nakrájíme na silnější nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli jemně nasekáme a česnek prolisujeme. Na pánvi důkladně rozpálíme olej, na kterém dobře orestujeme nejprve cibuli a prolisovaný česnek, pak přidáme nakrájené maso. Pečlivě promícháme a ze všech stran orestujeme. Pak přidáme na plátky nakrájené žampióny a na kostičky nakrájenou šunku. Promícháme a vše společně opékáme ještě asi 3 minuty. Ochutíme solí, pepřem a tymiánem, přilijeme bílé víno, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni podusíme. Když je maso téměř měkké, zalijeme vše smetanou a vložíme do předem vyhřáté trouby. Zapékáme při teplotě 200°C asi dvacet minut. Hovězí nudličky podáváme nejlépe s novým bramborem vařeným ve slupce, nebo s rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>