Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapékané telecí řízky

Přísady:

Telecí kýta, šunka, tvrdý sýr, kysaná smetana, tuk, masový vývar, mletý pepř, sůl.

Postup:

Telecí maso nakrájíme na řízky a naklepeme. Plátky masa opečeme v rozehřátém tuku z obou stran, osolíme, okořeníme mletým pepřem, podlijeme vývarem a pod pokličkou pomalu dusíme. Když je maso téměř měkké, na každý řízek položíme plátek šunky, posypeme strouhaným tvrdým sýrem, pokapeme kysanou smetanou a zprudka zapečeme v dobře vyhřáté troubě. Zapečené telecí řízky podáváme s vařeným bramborem, nebo s čerstvým bílým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>