Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Margaretin čerstvý kapustový salát

Přísady:

Hlávková kapusta, sýr Feta, olivový olej, citrón, jablko, pomeranč, rozinky, vlašské ořechy, med, pepř, sůl.

Postup:

Nejprve namočíme rozinky do pomerančové šťávy. Z omyté kapustové hlávky odloupneme tmavě zelené listy. Světlejší křehké listy kapusty nakrájíme na nudličky, dáme do mísy, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, okyselíme citrónovou šťávou a rukou kapustu promneme. Necháme chvíli odpočinout. Mezitím nahrubo nastrouháme oloupané jablko a nasucho opražíme jádra vlašských ořechů. Kapustové proužky smícháme s postrouhaným jablkem a ořechy, přidáme med, namočené rozinky, promícháme a do salátu nadrobíme sýr. Salát necháme dobře vychladit a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>