Salát s grilovaným pološtiepkom a brusinkovou zálivkou
Přísady:
Rajská jablíčka, sýr pološtiepok, konzervované brusinky, dijonská hořčice, olivový olej, čerstvý baby špenát, rukola, lístky červené řepy, ocet balsamico, pepř, sůl.Postup:
Sýr potřeme malým množstvím olivového oleje a opečeme na pánvi nebo na rozpáleném grilu. Brusinky, ocet balsamico, olivový olej, hořčici, pepř a sůl důkladně prošleháme metličkou na dresink. Na talíř ke každému grilovanému pološtiepku dáme porci rukoly, baby špenátu, lístků červené řepy, drobně pokrájených rajských jablíček a pokapeme připraveným brusinkovým dresinkem.